Passopisciaro

Der Keller Passopisciaro ist eine wichtige Realität in der Herstellung von Wein in Sizilien. Gleichnamigen Weiler Castiglione di Sicilia, von Andrea Franchetti Besitz gefangen Unternehmer durch Stromschlag für Etna bereits für den ambitionierten Trinoro Immobilien in der südlichen Toskana und von denen bekannt ist, verfolgt zunehmend isolieren sein Projekt in Wein bringen, um die Welt der Wein gemacht in Sizilien, unter Ausnutzung der Besonderheiten und der Name des charmanten Dorf Passopisciaro. Der Ätna Gebiet bietet eine Vielzahl von Höhen und es ist erstaunlich zu entdecken, wie dieser Faktor Wein wirkt mit der gleichen Rebsorte. Ja, denn die wichtigste Rebsorte hier ist seine Majestät der Nerello. Die Spezifität der verschiedenen Terroirs hat dazu geführt, dass der Keller Passopisciaro seine Weinberge mit den Bezirken der Herkunft katalogisiert unterscheiden. Es gibt sechs Tatsache Contraden der Herkunft von einer Höhe von 500 bis über 1000 m mit Reben manchmal sogar Hundertjährigen. Contrada Chiappemacine ca. 500m bis 950m Montedolce deren höchste Terrassen sind die Heimat neue Weinberge, deren Trauben in Wein fließen Guardiola (Chardonnay), der Bezirk tänzelnde über 1000 Meter mit steilen Terrassen, der Bezirk Porcaria zwischen 600 und 700 Meter, Contrada La Guardiola zwischen 800 und 1000 Meter, wo zusätzlich zu Nerello Mascalese auch Petit Verdot, Chardonnay und Cesanese d'Affile und schließlich die Contrada Sciaranuova 850 m, einer der drei großen Cru Ätna angebaut wird.