Resilience Lucido Colomba Bianca 2023 Bianco

Resilience Lucido Colomba Bianca

Il Lucido Resilience è contraddistinto da un bouquet floreale di gelsomino, zagara e sambuco con sfumature fruttate di pesca bianca, pompelmo e melone.Persistente e sapido. Questo Lucido in purezza è espressione di uno dei vitigni autoctoni a bacca bianca che meglio racconta la storia della Sicilia. L’inconfondibile graffio varietale e l’ampio ventaglio aromatico rispecchiano a pieno il territorio d’origine, un luogo incantevole dove si tramanda tutt’ora il valore di una tradizione produttiva consolidata nel tempo. La pressatura soffice preserva gli aromi e l’acidità del mosto ottenuto; la successiva fermentazione, monitorata giornalmente, garantisce il rispetto delle caratteristiche varietali.  L’apprezzabile delicatezza ed eleganza che lo contraddistinguono danno una prova inconfondibile di assoluto fascino e versatilità.

Denominazione: DOC SICILIA
Colore: Giallo paglierino, trasparente e brillante
Profumo: Al naso è intenso e schietto, note fruttate di kiwi e melone si uniscono a sfumature floreali di sambuco dando vita a un bouquet aromatico raffinato e intrigante
Gusto: Al palato leggero e morbido, si presenta secco con debole alcolicità. La parte sapida esalta i gusti fruttati e floreali che lo caratterizzano. Un vino equilibrato caratterizzato da un finale persistente e stuzzicante grazie alle marcate note di zagara e sambuco
Abbinamento: Piatti marinari della tradizione italiana. Si sposa bene anche con verdure e risotti
Calice: Calice di media grandezza con bocca piccola
Temperatura di servizio: 8-10 °C