Rosato 2015 Terrazze dell'Etna Rosato

Nome vino: Rosato<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Denominazione: Rosato Etna DOC

Vitigni: 100% Nerello Mascalese

Zona di produzione: Comune di Randazzo(CT),

versante nord dell’Etna

Altitudine: 750-<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />900 metri s.l.m.

Terreni: Vulcano-lavici

Clima: fresco e ventilato con notevole escursione

termica tra il dì e la notte

Densità d’impianto: 9.000 piante per ettaro

Produzione uve: 80 q/ha

Produzione per pianta: 0,9 kg/pianta

Sistema di allevamento: Misto alberello/spalliera

Età vigne: 10-30 anni

Periodo di vendemmia: Ultima decade di

settembre

Vinificazione: Vinificazione in bianco

Invecchiamento: in acciaio e poi bottiglia

Gradazione alcolica: 12,5 %