Terrazze dell'Etna Cratere...
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Ciuri terrazze dell'Etna, Vino Bianco (Blanc de Noir) che nasce dalla sperimentazione: il Nerello Mascalese bacca rossa offre un vino bianco fresco e vibrante, di grande sapidità con splendide note di frutta tropicale e una piacevole chiusura minerale.
Ciuri Vino Bianco terrazze dell'Etna
Denominazione: Vino bianco.
Vitigni:Tipiche varietà etnee e Catarratto.
Zona di produzione: Comune di Randazzo(CT), versante nord dell'Etna.
Altitudine: 750-900 metri s.l.m.
Terreni: Vulcano-lavici.
Clima: Fresco e ventilato con consistenti sbalzi di temperatura tra giorno e notte.
Densità d'impianto: 9.000 piante per ettaro.
Produzione uve: 80 q/ha.
Produzione uva per pianta: 0,9 kilogrammi.
Sistema d'allevamento: Misto alberello/spalliera.
Età vigne: 10-30 anni
Periodo di vendemmia: Ultima decade di settembre.
Vinificazione: Criomacerazione
Invecchiamento: In acciaio e poi bottiglia.
Gradazione alcolica: 12,5%
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