copy of Nozze d'Oro Tasca d'Almerita 2020 Bianco

…für meine Frau in unendlicher Liebe. Ein besonderer Wein. Graf Giuseppe wollte anlässlich seiner Goldenen Hochzeit einen neuen Weißwein mit dem Inzolia und der Varietà Tasca - die nur in Regaleali erzeugt wird - zu genau gleichen Teilen kreieren. So entstand ein von allen als ausgezeichnet beurteilter Wein, der seiner Frau Franca gewidmet ist. Nozze d’Oro ist ein Weißwein

vortrefflicher Struktur, der Cru des Betriebes, welcher solch einen Erfolg erzielte, dass er auch in den folgenden Jahren hergestellt wurde.

TECHNISCHE BESCHREIBUNG

 Rebsorte: Inzolia und Varietà Tasca.

 Weinberge: Barbabietole (8.40 ha) - Regina (4.45 ha) - Stazione (1.60 ha) -

San Vincenzo (7.20 ha).

 Anbaujahr: Barbabietole 1972, Regina 1979, Stazione 1980, San Vincenzo 1986.

 Erziehungssystem: Spalier.

 Schnittart: Gujot.

 Rebstockdichte ha: Durchschnittlich 3.500.

 Boden: Mittlere Körnung, ins lehmige übergehend.

 Weinberglage: Süd und Südwest, in der ebene.

 Weinlese: September.

 Traubenertrag je ha: 6 t.

 Gärung: In Edelstahlbecken bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C.

 Gärungsdauer: 15 Tage.

 Malolaktische Gärung: Nicht vollzogen.

 Daten der Mostanalyse: Inzolia: Mostgewicht 20° Babo - Restzucker 5,0 g/l - pH 3,60;

Sauvigno Tasca: Mostgewicht 18,7° Babo - Restzucker 6,2 g/l - pH 3,34.

 Ausbau: In Edelstahlbecken bei Vorhandensein von Hefen für 5 Monate, in Flaschen

für 3 Monate.

 Alkoholgehalt: 13% Vol.

 Weinart: Weißwein D.O.C. (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Contea di Sclafani.

ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG

 Aussehen: Dichtes Strohgelb.

 Geruch: Duft nach Apfel, Pfirsich, Melone und Honig.

 Geschmack: Fruchtig, duftend, ausgeglichene Säure.